Afhaalchinees

De afhaalchinees doet het hier met zakjes. Ja, je leest het goed, geen plastic bakjes afgedekt met een doorschijnend deksel, geen piepschuimen bekers voor de soep, maar zakjes.
Noedels worden samen met groenten en vlees in de pan gebakken of gekookt in een bouillon en daarna gaat het hele boeltje in een zakje. Soep wordt op ongeveer dezelfde wijze klaargemaakt: een netje met de ingredienten wordt even ondergedompeld in de bouillon, waarna de troep in een zakje verdwijnt. Twee soeplepels bouillon toevoegen en afbinden. Alles klaar in minder dan vijf minuten. En dan kan je naar huis, met in je handen twee plastic zakjes met het eten.
Hoe je uit zakjes eet? Wel, de afhaalchinees geeft je er ook een piepschuimen kom bij voor de soep en een kartonnen doos voor de noedels. Is wel lastig om de soep in de kom te krijgen zonder de helft door de gootsteen te gieten of je vingers te verbranden. Maar dat buiten beschouwing gelaten, is de afhaalchinees in Taiwan best een aanrader.